The Big Lunch

Heute wurde im ganzen Land zum BIG LUNCH aufgerufen, überall sollte man sich in der Nachbarschaft sammeln und gemeinsam essen - um die Community zu fördern. Also war auch in unserer Strasse heute Strassenfest und unsere Seite (Hausnummern mit gerader Zahl :-)) waren für die Beilagen verantwortlich. Und bei sowas erwacht immer die Österreicherin in mir. Ich wollte also was typisch österreichisches mitbringen.

Gurken-Rahmsalat mit steirischem Kernöl!

Zwar bin ich keine Steirerin, aber dank meines Papas immer gut mit Kernöl versorgt! :-)

Rezept

2 mittelgrosse Gurken in dünne Scheiben schneiden

salzen und 20 Minuten stehen lassen

Flüssigkeit rausdrücken und pfeffern

Mit 500ml Sauerrahm und Kernöl (nach Geschmack) vermischen.

Schon fertig und mundet auch den Engländern!

Nationwide there was everywhere a BIG LUNCH going on - poeple in neighbourhoods gathered to have lunch together - to encourage neighbourly community! So we too had a streetparty in our lovely street and our side of the street (the even house numbers :-)) were responsible for the side dishes. Events like these awaken the Austrian in me and I really wanted to bring something typically Austrian.

Cucumber salad with soured cream and - very very Austrian - Styrian pumpkinseed oil!

Though I am no Styrian my beloved Dad keeps me going with the seed oil :-)

Recipe

Slice two average to big cucumbers thinly

Salt and let it stand for 20 minutes

Squeeze out the liquid and season with pepper

Mix in 500ml of soured cream and the pumpkin oil (to taste)

Finished and even the English liked it!

Seltsame Schwangerschafts-Symptome/strange pregnancy symptoms

Dazu gehört für mich vorallem die Unlust zum kochen!

Bis vor ein paar Monaten kochte ich gerne und mit Leidenschaft.

Fast täglich und keine Scheu vor stundenlangem in der Küche stehen.

Und wie ich erst das Backen liebte!

Doch seit ich schwanger bin vergeht's mir schon beim Gedanken daran.

Mag ich Pasta derzeit so gerne, weil mein Körper Kohlenhydrate braucht oder doch nur weil mein Unterbewusstsein weiss, dass es besonders schnell und ohne Aufwand geht? :-)

Gestern übrigens hatte ich tolle Nachrichten!

Alles ging klar mit unserem Check für die Wohnung - das heisst im Juni werden wir umziehen!!

Wann wie wo was genau - diese Details folgen noch :-)

PS: Mein PC zu Hause mag mich derzeit nicht so und in der Arbeit muss ich doch noch arbeiten - daher komme ich im Moment sehr schwer zum Blog surfen und kommentieren!

That mainly means for me my dislike towards cooking!

Until a few months ago I used to love cooking with passion!

Nearly on a daily basis and I was never afraid of spending hours in the kitchen!

And I adored baking!

But ever since I got pregnant even thinking about it makes me cringe.

Do I like Pasta so much at the moment because my body craves carbohydrates or because my subconscious knows it's quick and easy? :-)

Yesterday by the way I had great news!

Our creditcheck was all clear - so we can move into the new house June!

What when where and how exactly - all these details will follow soon :-)

PS: My PC at home doesn't like me at the moment and at work I so have to work - so at the moment I hardly ever get to Blog-surf and comment!